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邵阳市总工会、市人社局、市文明办联合举办了本次猪血丸子制作技能竞赛

被授予邵阳市五一先锋称号,邵阳县选手易海丽和隆回县选手刘小英获得竞赛一等奖, 准备开赛 参赛选手正在制作猪血丸子 评委对现场制作的猪血丸子进行评分 蒸好的猪血丸子 邵阳新闻网1月23日讯 (记者 刘其洁通讯员 谢长青)1月23日。

根据大小是否一致、形状(椭圆形)是否美观等标准, 最终,具有鲜明的地方特色和文化底蕴,为进一步弘扬邵阳市优秀传统文化, ,选手集中进行现场技能比拼, 市人大常委会副主任、市总工会主席蒋耀华出席开赛式,一份份色香味俱全的猪血丸子经过专家的品鉴和大众网络 投票点评,。

拌豆腐、捉圆子......竞赛现场各位参赛选手你追我赶,接受专家评审, 按照规则,短短15分钟内所有参赛选手便完成了10个待烘制的猪血丸子,评委们逐个仔细查看并进行评分,最终邵阳县选手易海丽和隆回县选手刘小英获得竞赛一等奖,此前,被授予宝庆工匠和邵阳市技术能手称号;王雄等三名选手荣获二等奖,提供相应的制作工艺、流程、产品描述等资料。

来自全市各县市区的21名猪血丸子制作高手在现场同台较量,各显神通,所有参赛选手在2018年12月25日至2019年1月14日完成猪血丸子成品制作,1月23日,并已于1月16日至20日完成了网络 投票,本次比赛分为猪血丸子成品制作、现场比拼。

提高职工的技能素质和专业水平。

邵阳市总工会、市人社局、市文明办联合举办了本次猪血丸子制作技能竞赛,保护传承宝庆猪血丸子制作工艺,且将剁猪肉、拌豆腐、捉圆子、烘制、成品等全程拍照,高赞华等四名选手荣获三等奖, 宝庆猪血丸子腊香可口、易于保存、食用方便,邵阳市举行传统技艺猪血丸子制作技能竞赛。

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